2023年印尼食品与酒店展FHI吸引了超过36000名贸易参观者

2023年印尼食品与酒店展FHI于7月25日至28日成功举办，启用了了雅加达国际博览中心（JIEXPO）所有展厅，吸引了超过36000名贸易参观者。此外，共有超过750家公司参展，其中包括来自30个国家/地区的300多家国际公司和450家印尼本地企业，全部从事酒店以及食品饮料行业。

FHI 2023展会总监Juanita表示，为了支持印尼餐饮和酒店业的发展，FHI迅速做出回应，在2023年再次举办该展会。“从今年开始，FHI正式成为年度活动 ，此前每两年举办一次。 每年FHI的到来将为企业拓展市场、提高企业在全球市场的竞争力提供更多的机会。”

Juanita补充道，为了支持这些领域的业务增长，FHI 2023与合作伙伴和专业团体共同举办了各种同期活动。FHI 2023的所有参观者都有机会直接向专家学习并与专业人士建立联系。

FHI 2023特色活动

2023印尼食品与酒店展期间，烹饪专业协会(ACP)与印尼糕点联盟(IPA)合作举办了第13届印尼烹饪大赛，共有31个比赛类别。本届大赛吸引了来自马来西亚、中国台湾、韩国、越南、比利时等5个国家/地区的689名优秀选手参赛。 此外，来自印尼16个城市的参赛者也展示了当地美食的多样化风味和技艺。

ACP印尼主席Triloko Basanto表示，这些比赛旨在为烹饪领域的专业人士和学生提供培训，以提高他们的能力。“我们将继续举办这些比赛，以寻找烹饪技术人才并提高该领域的专业知识。这些参赛者的热情对于将印尼烹饪从业者的技能提升到一个新的水平至关重要。”

2024年，印尼食品与酒店展FHI将于2024年7月23日至26日继续在雅加达国际博览中心举办。